夏の味覚。

京都の伯母が、水茄子のお漬物を送ってくれました。

ぬか漬けです。洗うとまるっこいお茄子が現れました。

包丁で切るのではなく、手で裂いて食べるのが流儀らしいです。ちょうど良い漬かり加減で美味しかった

台風が過ぎ去ると、ますます暑くなりそうですね。

ではまた